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食育を考える

 すみれ組(年中)さんは、ナスの苗を育て、ナスの実を多く収穫し、それを料理しました。自分ちの口に入るまでの道筋を一緒に歩みました。
 園の落ち葉を拾い、堆肥作り(多くの虫取りをしました。ダンゴムシ探し。ミミズなど)☞土をプランタに入れて、苗の寝床作り☞苗植え☞水やり☞収穫(一人一人がお家にもってかえりました)☞収穫したナスの実で料理。
 

幼稚園の庭の落ち葉からできた堆肥と苗の土床
                          ナスの花と実
料理と食事
  土つくりから、育て、収穫し、自分ちの口に入ることを感じて欲しいと思っていました。都会の小さな園ですがチャレンジしていきます。土の大切さ、育てる喜び、料理の楽しさ、食べる美味しさを感じて、食べるものを大切にしてほしいと思います。

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